Какой духовой шкаф выбрать: газовый или электрический?

Выбор источника энергии для своего духового шкафа ответственное решение при обустройстве кухни. И принять подходящее решение, может быть довольно сложно, ведь каждый вид духовки имеет свои преимущества и недостатки.

Газовая духовка была наиболее распространена в советское время, и хорошо знакома старшему поколению, которое и на кривых советских духовках умудрялись выпекать кулинарные шедевры на радость своим близким. Газовые духовки потребляют минимум электроэнергии, для подпитки подсветки и дисплея на панели, что значительно экономит семейный бюджет. Но при этом если в доме нет централизованного газоснабжения, и хозяева довольствуются газовым баллоном, то стоит учесть, что хороший духовой шкаф газ экономить не будет, поэтому для таких домов, электрическая духовка может оказаться более экономичной. Кроме того, если газовый духовой шкаф размещать не под варочной панелью, а где-либо ещё на кухне, вам может понадобиться дополнительная вытяжка. Это, опять же сулит расходами на ёё приобретение, а также удлинит счёт за электроэнергию. Но в то же время у газовых духовок не отнять стиль и традиционную элегантность, а если речь идёт о качественном изделии, то и функционал такой духовки не уступит электрической. Например, духовки gorenje, производятся с такими функциями как двухсторонний режим нагрева, имеют гриль, вертел, и электрический розжиг. Что же касается безопасности, то такие духовки оснащены функцией газ-контроль, которая перекроет газовую трубу, если огонь в духовке по каким-либо причинам потухнет, или если случайно оставить вентиль открытым.

Что касается электрических духовок, то действительно стоящим их преимуществом является способность поддерживать точную температуру, что является очень полезным для приготовления некоторых блюд. Также электрические духовки имеют и другие полезные функции, такие как автоматические программы для приготовления некоторых блюд, на радость каждой хозяйке. В то же время электрическая духовка потребляет много электроэнергии, что делает её не самым экономным приобретением. В то же время, иногда другого выхода просто нет, как из-за отсутствия газоснабжения в доме, так из-за невозможности установки вытяжки над духовкой.

Если духовой шкаф качественный, не имеет большого значения газовый он или электрический, он будет работать исправно, но важно чтобы он приносил радость своей хозяйке, а она в свою очередь, радовала вкусностями своих близких.